酪梨牛奶以外的選擇~酪梨乳酪蛋糕

這是照周老師書中的配方依樣畫葫蘆做的！沒有矽膠小長模，所以用4個125ml的陶瓷碗替代！
因為用酪梨和乳酪調製的乳酪蛋黃糊非常濃稠，無須不用冷藏。
成品非常柔軟綿密，不是用不沾模是完全無法脫模阿~所以乾脆讓小宇挖著吃！
嚐起來呢！？味道可比酪梨牛奶濃郁10倍、口感像似半融化的冰淇淋，非常奇特！5分鐘就被小宇解決啦！