媽咪的心頭好~重乳酪蛋糕

上次吃重乳酪蛋糕是什麼時候呢?
恩....想不起來了！結婚前的事了吧！
配方來源：文森的實驗廚房
實作紀錄：
模具：6吋可分離模！
材料：配方材料乘以3/4
烤溫：烤箱預熱180度，第30分鐘上色蓋上鋁箔紙，第40分鐘降溫為160度，總共烤70分鐘！
另外模具底部忘了墊烘培紙，下次要記得阿！還有模具四周抹上一層奶油比較好脫模！
這蛋糕冷藏了1~2天更好吃喔！而且下面的餅乾塔皮還是脆的！超感動！我最討厭吃到塔皮濕濕黏黏的重乳酪蛋糕，超掃興的！