書上提到：這種戚風蛋糕最大的功用是當各式奶油蛋糕的主體蛋糕，而且如果想吃口味單純的蛋糕可以在烤模底層灑上杏仁片，簡單的法式戚風蛋糕上層佈滿烤著酥脆的杏仁片、橫切剖開夾層抹上果醬當小朋友的早餐或午後小點心皆宜！
哇！這樣的介紹有沒有令人很心動阿！
書上的配方與做法跟網路上這篇幾乎一模一樣@@
只是我的模具比較小，所以就把分量減半，
這樣一個對小家庭來說夠大的蛋糕只用了62g的麵粉、62g的砂糖、2顆雞蛋、1.5g的無鋁泡打粉和一些杏仁片而已！
蛋糕進烤箱後就去餵奶，等計時器響了後邊緣就焦掉了>"<
脫模翻面放涼(還好底部沒焦)
彥丞虎視眈眈
蛋糕體長這樣！(第一次打蛋白，做完後仔細翻書研究發現我打得還不夠不到硬性打發的程度)
試吃大隊長出動！
這表情 媽咪我想不到形容詞了！
這種無油脂的蛋糕體吃起來偏鬆乾(吃習慣傳統奶油蛋糕那種細緻濕潤的口感可能不喜歡)，口
感不像磅蛋糕厚重溫潤，但是配上烤的微焦酥脆的杏仁片還不錯呢！香香脆脆鬆鬆的還不
賴！下次杏仁片再灑多一點！
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