蛋黃小饅頭

上禮拜回娘家，可憐的王一亦嘴巴破了好幾個洞食慾不佳，我弟買了一包貴鬆鬆的蛋黃小饅頭，不到半天就被彥丞跟一亦吃掉半包了！我看包裝上的材料很簡單(話說有人工添加物的、香精、色素、膨鬆劑的反而便宜= =)，之前看惠琴媽咪也有做過，不如就自己用家中現有的材料動手做看看！
材料很簡單：日本太白粉、砂糖、蛋黃、全脂奶粉。
(為了怕有蛋腥味，我還偷加了一咪咪的蜂蜜水)
配方：carol自在過生活『蛋黃小饅頭』
這個搓成一顆顆小圓球的動作最搞工耗時、需要耐心！
搓到一半彥丞說他便便了，所以就隨便搓一搓放烤箱了！

 

 出爐囉~仔細聞有股淡淡蛋黃味呢！雖然上色不夠均勻漂亮但是有熟沒有烤焦cc

惠琴媽咪提供小撇步：上火170度預熱十分鐘，我烤約15-20分，中間需換邊，因為有時捏太大要烤久一點(各家烤箱溫度不同，烤的時間也有差異)，大概15分就要注意看一下怕焦掉，有加奶粉就不會有蛋腥味不用加蜂蜜水呦，加糖粉，烤完表面不會一顆一顆的~吃起來真的就是旺仔小饅頭~